Cave Antiga Rosé Autorale 2026 | Schönburger & Marselan
A inspiração na elaboração de um vinho único e você como personagem, mulher terrena, humanista e viva. Enófilas, amantes do vinho, autoras fazem parte deste projeto único e inspirador. Arquitetas de construções divinas de prazer e alegria esculpidas no terroir da Serra Gaúcha, ecoando o trabalho da terra, da viticultura e da enologia, e o empoderamento.
Sobre as uvas
Cultivadas nos vinhedos da Família Taffarel, em Cotiporã, as variedades Schönburger e Marselan integram-se de maneira harmoniosa e conferem ao vinho delicadeza, complexidade aromática, volume e intensidade. A Schönburger, casta de origem alemã, tem menos de 25 hectares plantados no mundo, e o vinhedo da família é o único da América do Sul.
Notas de degustação
- Aroma: complexo e delicado.
- Boca: acidez e corpo em equilíbrio surpreendente, volume intenso e final longo e persistente, com lembranças de framboesa e morango.
Harmonização
Leve e refrescante, harmoniza com pratos pouco condimentados, como frutos do mar, saladas, risotos leves, aperitivos e tortas de frutas. Uma excelente opção para quem busca beber sem complicação, com diversão e sutileza. Não precisa, necessariamente, de acompanhamento.
Ficha técnica
- Composição: 70% Marselan | 30% Schönburger
- Safra: 2026
- Procedência das uvas: Cotiporã, Serra Gaúcha, RS
- Envelhecimento: sem passagem por barricas de carvalho
- Estimativa de guarda: 1 a 2 anos
- Graduação alcoólica: 13,5%
- Temperatura de serviço: 6 °C a 8 °C
Perguntas frequentes
O que é o projeto Autorale?
É um vinho inspirado em mulheres enófilas, amantes do vinho e autoras, que celebra o trabalho da terra, da viticultura e da enologia, e o empoderamento.
O que é a uva Schönburger?
Uma casta rara de origem alemã, com menos de 25 hectares plantados no mundo. O único vinhedo da América do Sul fica na propriedade da Família Taffarel, em Cotiporã.
O Rosé Autorale é seco?
Sim. É um rosé seco, leve e refrescante, com notas de framboesa e morango.
Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 6 °C e 8 °C, bem gelado.
Um vinho diferente e marcante.
Aprecie com moderação.
