Cave Antiga Licoroso 2002 | 15 Anos em Carvalho, Apenas 500 Garrafas
Algumas coisas só o tempo é capaz de criar. Este licoroso nasceu da Moscato colhida em Farroupilha na safra de 2002 e passou 15 anos descansando em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho âmbar, de grande brilho e complexidade rara: mel, frutas cristalizadas, especiarias e um delicado toque de própolis, com um dulçor em perfeita sincronia com a acidez. São apenas 500 garrafas, com potencial de guarda de 30 anos. Um vinho para colecionar, presentear ou abrir em um momento que mereça ser lembrado.
Premiações
- Medalha Grande Ouro – Brazil Wine Challenge 2026
Notas de degustação
- Visual: âmbar intenso, límpido e de grande brilho.
- Aroma: elevada complexidade e profundidade, com notas envolventes de especiarias, frutas secas, mel e um delicado toque de própolis. A maturação em carvalho se integra com elegância, trazendo nuances de tostado, tabaco e folhas secas. Com a evolução em garrafa, a fruta ganha caráter mais maduro e concentrado, que lembra frutas cristalizadas.
- Boca: dulçor harmonioso, equilibrado por uma acidez viva, que confere frescor e sustentação. Textura ampla e volumosa, com excelente persistência e retrogosto longo, marcado por madeira, especiarias doces e frutas maduras.
Harmonização
Estonteantemente aromático, harmoniza perfeitamente com sobremesas como tortas, chocolates, cremes e biscoitos, além de queijos azuis e frutas secas. Uma experiência gustativa mágica e inesquecível.
Ficha técnica
- Composição: 100% Moscato
- Safra: 2002
- Procedência das uvas: Farroupilha, RS
- Envelhecimento: 15 anos em carvalho francês
- Produção: 500 garrafas
- Estimativa de guarda: 30 anos
- Graduação alcoólica: 18%
- Temperatura de serviço: 6 °C a 8 °C
- Responsável técnico: Cristhian Ferrari Ambrosi
Perguntas frequentes
O que é um vinho licoroso?
É um vinho de alto dulçor e maior graduação alcoólica, ideal para acompanhar sobremesas e queijos intensos, ou para ser apreciado sozinho, como digestivo.
Por que este vinho é tão raro?
Porque é da safra 2002 e envelheceu 15 anos em carvalho francês antes de ser engarrafado. São apenas 500 garrafas.
Depois de aberto, quanto tempo dura?
Por ser licoroso, conserva-se bem por mais tempo que um vinho comum, se a garrafa for bem fechada e guardada na geladeira.
É um bom presente?
Sim. É um vinho raro, premiado e de produção muito limitada, um presente para quem aprecia vinhos especiais.
Um vinho de alto dulçor em perfeita sincronia com a acidez.
Aprecie com moderação.
