Cave Antiga Espumante Brut Rosé Método Tradicional – Kit com 6 unidades

Seis garrafas de um rosé elegante, para celebrar sem pressa. Elaborado pelo método tradicional, com 12 meses em contato com as leveduras dentro da garrafa, ele tem borbulhas finas, textura cremosa e notas de morango, framboesa e amêndoas tostadas. A Chardonnay e a Marselan são cultivadas em Cotiporã, na Serra Gaúcha. Com o kit, o espumante certo está sempre à mão para as festas, os encontros em família e os presentes que precisam impressionar.

Para que momentos?

• Festas e encontros em família: seis garrafas para servir do brinde à sobremesa.
• Casamentos e datas especiais: um rosé de método tradicional à altura do momento.
• Presente: elegante e diferente, agrada a quem aprecia espumantes.
• Para ter na adega: guarda de 3 a 5 anos, pronto para a próxima ocasião.

Notas de degustação

• Visual: rosado salmão, límpido e brilhante, com perlage de borbulhas pequenas, finas, delicadas, abundantes e persistentes.
• Aroma: frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com notas cítricas sutis. A maturação traz manteiga, amêndoas e torrefação.
• Boca: cremoso e untuoso, com equilíbrio entre corpo e acidez, volume, persistência e retrogosto de frutas maduras.

Harmonização

Aves com ervas finas, feijoada, pães de fermentação natural e pizzas. Também combina com legumes recheados, risotos, pratos à base de manteiga ou cogumelos, frutos do mar untuosos, queijos complexos e sobremesas elaboradas.

Ficha técnica

• Conteúdo do kit: 6 garrafas de 750 ml
• Composição: Chardonnay e Marselan
• Procedência das uvas: Cotiporã, Serra Gaúcha - RS
• Método: Tradicional (segunda fermentação na garrafa)
• Autólise: 12 meses em contato com as leveduras
• Estimativa de guarda: 3 a 5 anos
• Graduação alcoólica: 12,5%
• Temperatura de serviço: 6 a 8 °C
• Responsável técnico: Cristhian Ferrari Ambrosi

Perguntas frequentes

O que é o método tradicional?
É o método em que a segunda fermentação acontece dentro da própria garrafa. O espumante fica 12 meses em contato com as leveduras, o que dá borbulhas mais finas, textura cremosa e aromas de amêndoas e tostado.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 6 e 8 °C, bem gelado, numa taça de espumante ou de vinho branco.

Seis garrafas de um rosé elegante, para todos os momentos que merecem um brinde.

Aprecie com moderação.