Coloração âmbar intensa, límpida e de grande brilho. No nariz, revela elevada complexidade e profundidade aromática, com notas envolventes de especiarias, frutas secas, mel e um delicado toque de própolis. A maturação em carvalho se integra de forma elegante, trazendo nuances de tostado, tabaco e folhas secas. Com a evolução em garrafa, a fruta ganha caráter mais maduro e concentrado, remetendo a frutas cristalizadas.
Em boca, apresenta dulçor harmonioso, perfeitamente equilibrado por uma acidez viva, que confere frescor e sustentação. De textura ampla e volumosa, mostra excelente persistência, com um retrogosto longo, marcado por notas de madeira, especiarias doces e nuances de frutas maduras.
Harmonização:
O Cave Antiga vinho licoroso estonteantemente aromático, com mais de 25 anos, harmoniza perfeitamente com sobremesas como tortas, chocolates, cremes e biscoitos, queijos azuis e frutas secas, proporcionando uma experiência gustativa mágica e inesquecível.
Um vinho de alto dulçor em perfeita sincronia com a acidez.
