Composição: 100% Tannat.
Safra: 2020.
Procedência das uvas: Santana do Livramento, RS.
Envelhecimento: 12 meses de carvalho francês.
Estimativa de guarda: 10 - 12 anos.
Graduação Alcoólica: 13%.
Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC.
Responsável Técnico: Cristhian Ferrari Ambrosi.
A variedade Tannat, cultivada na campanha gaúcha, expressa a essência do terroir. A complexidade, estrutura, taninos marcantes e seu vigor transmitem ao vinho identidade única e notável. Esse vinho proporciona experiência sensorial esplendorosa, com inúmeras harmonizações e diferentes sensações.
Características Organolépticas:
Vinho de coloração intensa, tom rubi profundo, límpido e brilhante.
Aromas:
Aparecem caraterísticas marcantes da variedade tannat, com notas de frutas negras como amoras, ameixas, tâmaras e de especiarias, como pimenta do reino, noz moscada e tabaco. Além de aromas provenientes de seu envelhecimento em carvalho francês, como chocolate branco e nozes. O equilíbrio entre a acidez e o corpo surpreendem, com ataque inicial intenso e harmonioso. De estrutura marcante e taninos envolventes, é um vinho que valoriza especiarias da barrica amaciadas pela passagem em carvalho e um final longo e persistente.
Harmonização:
O Cave Antiga Tannat, devido a maciez de seus taninos e a estrutura complexa de palato, compatibiliza com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, queijos curados e estruturados e pratos de cogumelos embebidos em especiarias. Além disso, harmoniza com risotos cremosos e intensos, massas de molhos condimentados, pizzas e hambúrguer.
1 x de R$144,00 sem juros | Total R$144,00 | |
2 x de R$78,67 | Total R$157,33 | |
3 x de R$53,21 | Total R$159,64 | |
4 x de R$40,32 | Total R$161,27 | |
5 x de R$32,42 | Total R$162,12 | |
6 x de R$27,16 | Total R$162,96 | |
7 x de R$23,33 | Total R$163,28 | |
8 x de R$20,51 | Total R$164,12 | |
9 x de R$18,35 | Total R$165,15 | |
10 x de R$16,58 | Total R$165,76 | |
11 x de R$15,14 | Total R$166,55 | |
12 x de R$13,92 | Total R$167,10 |