Cave Antiga Brandy XV Anos | Destilado de Moscato Envelhecido em Carvalho Francês
Quinze anos de espera em barricas de carvalho francês. Nasceu de vinhos Moscato de Farroupilha, a terra da uva Moscato no Brasil, dentro do projeto piloto da Indicação de Procedência. O resultado é um brandy de intensidade marcante, com aromas de baunilha, caramelo, chocolate branco e frutas passificadas. É um destilado para ser apreciado devagar, gole a gole.
Notas de degustação
O longo tempo no carvalho francês agrega lactonas, que trazem aromas de chocolate branco, baunilha e caramelo, envolvidos por frutas passificadas. Na boca, é uma explosão de sabores, intensa e envolvente.
Como apreciar
É ideal como digestivo, depois de uma boa refeição, para aquecer as noites frias ou para acompanhar um bom charuto. À mesa, combina com queijos envelhecidos, chocolates e frutas secas.
Ficha técnica
- Composição: 100% Moscato
- Procedência das uvas: Farroupilha, RS
- Envelhecimento: 15 anos em carvalho francês
- Estimativa de guarda: 20 anos
- Graduação alcoólica: 38%
- Temperatura de serviço: 15 a 18 °C
- Responsável técnico: Cristhian Ferrari Ambrosi
Perguntas frequentes
O que é brandy?
É um destilado de vinho envelhecido em madeira. O Cave Antiga XV Anos é feito exclusivamente de vinhos Moscato da Serra Gaúcha.
Como servir?
Em temperatura ambiente, entre 15 e 18 °C, numa taça pequena ou num copo de destilados. Sem gelo, para sentir todos os aromas.
É um bom presente?
Sim. Com 15 anos de envelhecimento e produção artesanal, é um presente marcante para quem aprecia destilados e charutos.
O tempo como ingrediente. Quinze anos de paciência em cada garrafa.
Aprecie com moderação.
